台灣實境節目《請世界吃桌》由賈永婕、崔長華、許志成擔任製作人,由隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意、千千等五位主持人組成「辦桌台灣隊」與總舖師前往世界各地辦桌。
節目於三立台灣台、華視、緯來綜合台、官方YouTube頻道與Hami Video、LINE TV等影音平台每週播出,個人於播到第10集才從YouTube補進度並繼續追更新到第13集,不惜成本到海外辦桌的企劃很讚,有觀光有美食能慰勞海外打拼者還能將本土文化推向世界。
一度覺得節目名稱有點微妙,吃桌聽起來好像吃的是桌子,想說怎麼不叫「滿世界辦桌」、「請世界吃席」之類,聽久就習慣了,主題曲歌詞「辦桌辦桌大家呷辦桌」很洗腦好記。
因為我姊我媽都在看很推薦《請世界吃桌》而Lag從YouTube追看,果然很值得觀賞。
到世界其他地方辦桌這個主題不但能讓台灣觀眾透過影片觀光澳洲雪梨、日本熊本、美國紐約等地的市場、街景和知名景點風光,還把台灣辦桌文化帶到國外推廣給外國人,一則幫台灣打廣告增加正面知名度,二則慰勞在異鄉打拼的台灣人讓他們能久違地再次享受家鄉味。
對觀眾、受邀賓客很NICE,但對主持人、工作人員、參與演出的總舖師與二廚水腳都是挑戰,眾人必須克服海外的場地、食材、法規等諸多限制和時差、語言等問題,從事前準備訓練、行李上飛機、在地採購到活動當天的操勞程度,全都非常硬,看完很難不佩服主持人們有勇氣接下這個這麼操的節目XD
浩子發揮專長避開短處,很有自知之明地從頭到尾都站好前場,就算語言障礙仍努力說菜介紹臺灣辦桌文化,一場場不斷為現場賓客炒熱氣氛。
陳隨意擁有總舖師背景的成長環境與過往經歷,切起食材乾淨俐落,在後場站鼎備料的工作效率很可靠,讓總鋪師們不用太擔心沒經驗的藝人會不會出包冒出一堆事得收尾。
藍正龍寡言不多話總是默默做事主動幫忙,站砧過程就算切到手、痠到抖、累到爆還是沒抱怨繼續咬牙撐下去,用工作態度和逐漸熟練的刀工成為團隊不可或缺的一員。
前後場都試過的是隋棠和千千兩位女性成員,總召負責統籌流程掌控出菜節奏、場地布置、外場接待,水腳一起備料、洗菜、盤點食材、前場打桌,隋棠沉穩做事有條理、千千盡力而為試圖做到最好。
看這個節目前只對浩子比較熟悉,隋棠、藍正龍認識但不太記得對應作品,後來才知道陳隨意和他老婆都是台語歌手、千千是美食YouTuber,看完節目會對努力克服困難完成挑戰的辦桌台灣隊所有人好感UP。
總鋪師們也都很厲害,澳洲雪梨歌劇院阿男師、日本熊本城廟會慶典大頭師、美國紐約時代廣場婚宴阿燦師,三人性格做法都不相同,但要讓賓客滿意的職人專業態度與精神都是一樣的,不能丟臉的心情也是,最後回到臺灣,在台北101以偏向謝師宴形式邀請三人與其他幫手們坐進圓桌享用餐點的結尾安排也很讚。
出國辦桌要花多少錢,光想像就會很佩服製作單位敢這麼大手筆,台灣辦桌文化不是抄哪裡,是我們自己的東西,圓桌椅子底下藏摸彩券或紅包也是XD(雖然可能不一定是獨有)
受邀賓客有得吃還有得摸,相信在世界其他城市的台灣人或因故得知這個節目的外國人會很想敲碗第二季,熱烈期盼製作單位能來到自己所在之處辦桌,工作人員們真的是犧牲自己照亮別人,為此總是耐心看幾乎每個人都要下海(?)的業配橋段,畢竟眾人實在不容易。
想到文化預算死在違憲違法亂搞亂砍的立法院藍白立委手裡很難不生氣,不知道還能不能等來下一季,只能大聲感謝認真做節目的製作單位、工作人員與主持人們。





